Кава Colombia Supremo Decaf

Арабика Колумбия Супремо (без кофеина) – великолепный оксюморон в мире кофе. Для многих людей даже сегодня это словосочетание остается сомнительным: «ну разве может настоящий кофе быть совсем без кофеина?» - думают многие из них. А ответ как раз перед Вами.

Представленный сорт способен доказать каждому, что вкус настоящей высококачественной Арабики возможно почувствовать и в декофеинизированном напитке. Естественно, что по вкусовым параметрам напиток приготовленный из этого зерна хотя и сильно похож, но все-равно будет некоторым образом отличаться от вкуса классического сорта Колумбия Супремо (более выраженная кислинка – яркий тому пример).

Несмотря на это, представленный сорт уж точно способен разрушить негативные стереотипы многих и многих людей о кофе без кофеина. Богатый вкус, насыщенный аромат и приятное послевкусие – основные признаки хорошей Арабики, которые Вы почувствуете в этом напитке.

Кофе в зернах Арабика без кофеина

Процесс отчуждения кофеина начинается еще на этапе паровой обработки не обжаренных зерен, после этого их помещают в специально разработанный раствор, а сам процесс повторяется от 8 до 12 раз. Таким образом и появляется некофеинизированный кофе, который все еще сохраняет свои основные вкусовые особенности.